履历 - 从事烘焙行业22年，在多家国际五星级酒店担任饼房厨师长多年，精通全套烘焙技术，掌握最新烘焙资讯，具有产品研发能力和创新能力，执教多年，具有丰富的开店指导和教学经验。

擅长 - 法式西点;潮流专科甜品；私房蛋糕

荣誉 - 蛋糕设计、装饰及翻糖；巧克力雕刻及焦糖装饰;裱花

履历 - 1995年—1998年，贵阳金桥酒店，凉菜、卤菜制作
1999年—2001年，武汉后勤装备处任主厨
2002年—2005年，四川五月花酒店任厨师长
2006年—2008年，贵州都匀药膳堂任厨师长
2009年—2011年，广西柳州星火技术学校任热菜老师
2012年至2017年12月，任教贵阳新东方烹饪学院
2017年12月至今，任教贵州美味学院

擅长 - 烹饪原料、工艺、拼盘、基础雕刻

荣誉 - 高级烹调技师称号

履历 - 徐老师1995年从厨，2006年从部队转业，先后曾在贵阳丽豪大饭店等酒店和酒楼担任总厨和厨师长职务，现为贵州省名厨专业委员会委员，高级烹饪技师，中国烹饪大师，贵州省烹饪大师，中国黔菜名师，国家高级评委。

擅长 - 各菜系热菜的制作和烹饪;各类火锅的制作及餐饮店的经营管理;各式中点及小吃类的授课

荣誉-2003年全国“伊尹杯”烹饪大赛个人赛金奖；
2005年贵州省烹饪大赛个人赛金奖、筵席赛金奖；
2005年中国黔菜美食节个人赛金奖，团体赛特金奖；
2017年“丘比杯”全国大赛个人赛银奖、团体赛金奖

履历 - 曾任贵阳市五环酒家行政总厨;
贵阳市花溪区天一大酒店任厨师长;
安顺市燕安大酒店任厨师长;
安顺市红花郎食府任厨师长。

擅长 - 牛肉粉，羊肉粉，肠旺面，鹅肉粉等

荣誉 - 2008年安顺市“商贸城杯”烹饪比赛获个人赛特金奖;
2012年第二届“新东方杯全国烹饪技能大赛”筵席展台银奖

履历 - 曾在卡诺滋全国连锁店安顺店担任过副店长、咖啡师
在贵州素根咖啡贸易有限公司担任过首席咖啡师
在兰帝餐饮文化有限公司担任过副经理、首席咖啡师

擅长 - 咖啡理论知识与制作，冷热饮品调配，鸡尾酒配制

荣誉 - 高级咖啡师，咖啡技师，调酒讲师