?

pk10开奖记录结果查询:鲅鱼的营养价值和功效_椒盐鲅鱼球的做法

发布时间:2018-06-13 浏览量:作者:美味学院 来源:未知

1396cp北京赛车pk10 www.iee3.cn

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,囗大牙利,背部呈蓝黑色,腹部呈银灰色,体侧有大小不...

〖食材概述〗

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,囗大牙利,背部呈蓝黑色,腹部呈银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。

鲅鱼

【营养价值和功效】

·鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富的蛋白质,维生素A、矿物质等营养元素。

·鲅鱼有补气、止咳作用,对体弱咳喘有一定改善作用。

·鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对辅助治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等会有一定食疗效果。

〖食材处理〗

鲅鱼的加工处理

1、将鲅鱼用清水洗净。

2.从鲅鱼腹脐处剪开腹部,将内脏去除。

鲅鱼的加工处理

3.将鲅鱼腮部翦除,用清水再冲洗净鲅鱼。

4,可以将鲅鱼切一字花刀备用。

鲅鱼的加工处理

5.也可以将鲅鱼切斜段,用来腌渍红烧。

6.还可以从鲅鱼腮部开始下刀,片下鲅鱼肉片。

鲅鱼

7.片下的鲅鱼肉片,剩下的鱼头、鱼骨。

椒盐鲅鱼球的做法】

原料准备:

鲅鱼肉400克,猪五花肉50克,胡萝卜、香菜、木耳、盐、花椒水、料酒各适量。

椒盐鲅鱼球的做法

制作步骤:

1、将鲅肉、猪五花肉剁成泥。

椒盐鲅鱼球的做法

2、胡萝卜、木耳、香菜洗净切碎,加入鲅鱼肉中,加花椒水、、料酒顺时针搅匀,挤成丸备用。

3、锅内添水烧热,下入鱼丸汆熟,装入容器中即可。

椒盐鲅鱼球的做法

【食材适宜人群】

·一般人群都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等人群。


热门标签: 鲅鱼 椒盐鲅鱼球

最新热点:
相关阅读:

推荐热门专业

  • 马旭明:坚持“工业强市”战略不动摇 开创黄石经济新局面 2018-08-18
  • 公婆儿媳争讨房租租客不知给谁 司法所介入调解 2018-08-18
  • 【中国梦·大国工匠篇】“景德镇拉坯第一人”占绍林:手艺“满意”前谢绝资本加入 2018-08-15
  • 智媒云图(Intell Vision):图书馆“书童” 2018-08-15
  • 库里:我从未幻想过我们能够进行总冠军游行 2018-07-31
  • 把过去私有制基础上的“阶级分析”生搬硬套到现代公有制和私有制并存的无阶级社会,那才真是“张冠李戴”、“睁着眼睛说瞎话”。 2018-07-31
  • 269| 657| 863| 389| 804| 769| 357| 107| 27| 770|