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北京赛车pk10走势图技巧:荷花酥太美,天鹅酥惊艳:苏帮糕点齐聚在此

发布时间:2018-04-26 浏览量:作者:美味学院 来源:未知

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《舌尖上的中国》第三季第6集播完之后,荷花酥就像一阵卷风一样,刹那之间刮遍了祖国的大江南北。苏帮糕点给大家带来了太多的惊艳!...

《舌尖上的中国》第三季第6集播完之后,荷花酥就像一阵卷风一样,刹那之间刮遍了祖国的大江南北。苏帮糕点给大家带来了太多的惊艳!

荷花酥

作为杭州传统糕点的荷花酥,别说全人民了,就是杭州本地也有很多人不知道,看来我们对中国传统美食文化学习的程度还有待加强。

荷花酥

那么,除了荷花酥以外,还有哪些酥类糕点是我们平常很少见到的呢?酥类点心还有天鹅酥、柠檬酥、圆筒酥、莲藕酥、花瓶酥、叉烧酥、西安毛笔酥等等。

柠檬酥

柠檬酥

酥类点心,开酥是关键,以天鹅酥为例,需要制作八九七十二层才能让天鹅的身体开出漂亮的层次感!制作酥类点心尤其考验面点师的手艺,稍有不慎,就会影响酥类点心的美感。

天鹅酥

天鹅酥

看了舌尖3的荷花酥,很多面点爱好者,有种生不逢地的感觉。巴不得自己身在上有天堂,下有苏杭的杭州,这样就能吃到各种美得不像样的酥类点心。

圆筒酥

圆筒酥

小编要说,吃货何必要羡慕他乡,以上所列的酥类,你在贵州美味学院统统可以学到。

贵州美味学院糕点名师:陆泽武

糕点师陆泽武

从事面点行业十年,曾在国五星宾馆和国际酒店担任点心主管,精通港式点心,苏帮糕点,酥点。

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