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北京赛车pk10前3走势图:用好了蔬菜汁 你也成了面点大师

发布时间:2018-05-29 浏览量:作者:美味学院 来源:未知

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生活中,大家总会看到一些不仅色彩丰富,而且造型非常美丽可爱的面点。这是厉害的花式面点哟!...

生活中,大家总会看到一些不仅色彩丰富,而且造型非常美丽可爱的面点。这是厉害的花式面点哟!

一心一意

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脑袋中总会泛起疑问,这是怎么做的呢?

彩虹饺子

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如何增色?

首先,从色彩来剖析,给面点增色需要用到一些颜色比较丰富的蔬菜,比如紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯等。一般选用的蔬菜越新鲜,色彩效果越好。

也会用到一些其他种类的增色食材,比如抹茶粉、可可粉、吉士粉等。

上色问题解决了,接下来就是造型的时候了!

包菜

如何造型?

可以选用专业模具,帮助自己造型,这样不但简单快捷,还节省时间,非常适合没有面点基础的宝宝们。

另外,也可以借助生活中的其他物品,比如利用毛巾,让面点表面形成橘子状的凹陷纹路。

橘子

其次,就是手工造型,这个种类特别多,手法也特别多。

比如五彩灌汤包,需要先将各种不同色彩的面团搓成条,再组合在一起,再搓成条,切块,擀成面皮才能出来五彩的效果。

黄金万两

像以下这种奶香豌豆荚,则先需要将白面团揉成球,然后将绿面团擀成面片,从中剪开,将白面团包裹,然后再将边沿捏成型即可。

豌豆荚

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手工造型,技法比较多,有简单也有复杂的,要使造型精致美观,除了自己不断尝试摸索外,也可以找专业的培训机构学习。



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