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北京赛车pk10庄违法吗:豆花面怎么做好吃?_管饱的遵义小吃

发布时间:2018-06-21 浏览量:作者:美味学院 来源:未知

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豆花,贵州人最喜爱的素菜之一。饭吃饱后,再来一碗略带甜味的豆花水,简直美滋滋的。...

豆花,贵州人最喜爱的素菜之一。饭吃饱后,再来一碗略带甜味的豆花水,简直美滋滋的。

豆花面

当豆花与面条组合,做成了豆花面时,岂止能果腹,更能解渴。

炎热的夏天当冰粥、凉粉、剪粉等不能填饱肚子时,豆花面无疑是大家最好的选择。

遵义豆花面

豆花面是贵州遵义独创的传统小吃,吃起来面条绵韧,豆花嫩滑,蘸水鲜香,令人食欲大开。

其做法也比较独特,特制的面条放入豆花水中煮熟之后捞出,再从其他锅中添加豆花水与豆花在碗里。

豆花面

吃的时候,蘸着加有肉臊、榨菜、花生、辣椒、薄荷等等食材做成的蘸水,麻辣鲜香。面条吃完还可以将剩下的豆花水喝下,甘甜而爽滑。

也可以干吃,将蘸水伴入面中食用,不过还是带豆花水食用效果更佳。

遵义

豆花面据说起源于清朝光绪年间,迄今已近百年之久,现今,豆花面馆遍及遵义大街小巷,生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的最负盛名。

1958年邓小平等中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。

豆花面

这么美味的面条,你觉的如果肠旺面在贵州排第一,那么豆花面排第几?

 

热门标签: 豆花面 遵义豆花面

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