?
辣鸡粉辣鸡粉辣鸡粉
辣鸡粉辣鸡粉辣鸡粉

pk10北京赛车彩票网站:辣鸡粉培训_贵州辣鸡粉的做法

1396cp北京赛车pk10 www.iee3.cn 学费咨询立即咨询

课程学制2~5天

授课时间8:30-18:00

开课日期随到随学

关注人数1690

联系电话17785591201

课程详情

就业方向

辣鸡粉店,早餐店

课程简介

以培养辣鸡粉创业专业技术人员为目标,详细介绍开店选址、布局、设备、营销等知识

授课品种

学习:

课程内容

 

辣鸡粉

辣鸡粉是用贵州辣子鸡,粉制作的贵州特色小吃。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。是贵州人在早餐和中午常吃的美味小吃。

学习内容:以培养辣鸡粉创业专业技术人员为目标,详细介绍开店选址、布局、设备、营销等知识。

【培训流程】

第一部分 香料和配方的认识

辣鸡粉的培训

辣鸡粉的制作

对辣鸡粉香料秘密配方所需香料的认识,熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用,熟练掌握香料的用法及其用量。

第二部分 高汤的熬制

高汤的熬制是制作辣鸡粉过程中至关重要的一步,高汤的制作尤为重要,熟练掌握大骨选材、清水与材料的比例、火候的掌控、时间的掌控及其制作技巧等。

高汤的熬制

第三部分 佐料制作

包括臊子的制作、红油的熬制和油辣椒酱制作配方和技巧。能够熟练掌握辣鸡粉的选材、香料的用量和制作技巧等。掌握米粉的煮制时间及其火候的把控技巧等。

第四部分 创业店牌匾

毕业获创业牌匾

学习结束并且合格的学员方可获得我院颁发的技术指导创业店牌匾一块。

第五部分 创业指导及帮扶

资深专家系统传授开店经验,并给予开店扶持(包括:资金、技术、开业、经验、资源、人力等各方面扶持)。

拨打电话:0851—85699666

【教学模式】

1、实操为主 理论为辅导

以实操为主,理论为辅的教育体系,使学员不但能掌握辣鸡粉的烹饪技术,更能精确掌握辣鸡粉的配料和用量。

手把手教学

2、名师手把手教学

贵州特色小吃名师手把手教会你制作酸辣粉,一对一指导,学会为止。

2-5天时间让你能够熟练制作出色香味俱全的辣鸡粉。

【教学环境】

辣鸡粉教学环境

 

将本文分享到
贵州美味学院官方微信
贵州美味学院官方微信

微信号:mwxygz

关注微信,领取美味学院精美礼品

相关文章

  • 马旭明:坚持“工业强市”战略不动摇 开创黄石经济新局面 2018-08-18
  • 公婆儿媳争讨房租租客不知给谁 司法所介入调解 2018-08-18
  • 【中国梦·大国工匠篇】“景德镇拉坯第一人”占绍林:手艺“满意”前谢绝资本加入 2018-08-15
  • 智媒云图(Intell Vision):图书馆“书童” 2018-08-15
  • 库里:我从未幻想过我们能够进行总冠军游行 2018-07-31
  • 把过去私有制基础上的“阶级分析”生搬硬套到现代公有制和私有制并存的无阶级社会,那才真是“张冠李戴”、“睁着眼睛说瞎话”。 2018-07-31